명품스타일 협찬 ⓒ남궁괴도안녕하세요, 요리에 진심이 된 사람과 함께 하는 괴도입니다. 우리 집사람은 맛있는 걸 먹다 먹다 직접 만들어 먹게된 사람인데요. 평양냉면까지도 직접 끓여 먹었습니다. 한때 국밥집을 하고 싶어 했었는데 본업에 매진 중이라 꿈에 그쳐버렸네요.그래서 집에서만큼이라도 정말 요리사처럼 멋지게 요리하라고 가보코리아의 명품 주방칼을 선물해주었습니다. JD가 보자마자 엄청 고급스럽다고 좋아하니 선물하는 저도 기분이 좋네요.와디즈에서 달성한펀딩액만 무려 6.5억!가보코리아는 대량생산이 아닌 소량으로 40년 명품스타일 대장장이가 한 자루 한 자루 수작업으로 만들어내는 명품칼 브랜드입니다. 장신정신이 깃들어 있고 자식에게 물려줄 수 있을만큼 오래 잘 관리해서 사용하는 물건이니 선물하기에도 의미있어요.고급 포장 패키지로 저도 열면서 선물받는 기분이 드네요. 열어보는 JD의 손에서도 기대감이 느껴집니다. 앞으로 맛있는 음식 많이 많이 부탁해. 나는 요리 못하더라. 너는 잘하더라. 정말 잘하더라. 할 수 있지? 아자.칼 제조 기술이 발달한 일본이나 독일은 국가 명품스타일 지원이 많아 그 기술과 전통을 오래도록 유지하고 이어나가고 있다고 하는데요, 가보(GABO)는 대한민국도 그들과 같이 전통과 한이 깃들은 칼을 만들어갈 수 있도록 맥을 이어가고자 하는 깊은 뜻을 품고 있습니다.대한민국 전통 검을 뜻하는 환도 스타일의 고급스러움이 느껴집니다. 무엇보다 저가 스테인리스와는 비교할 수 없는 최고급 강재인 SUS440C를 사용해서 단조 식칼의 부식 이슈와 스테인리스 식칼의 내구성 문제를 동시에 해결했습니다.SUS440C는 우리가 잘 아는 명품스타일 스테인리스에 탄소와 크롬을 더한 소재인데요, 부식을 방지하고 경도를 극대화해서 절삭력이 높고 내구성도 뛰어납니다. 현재 국내에서 SUC440C 제작이 가능한 대장간은 단 3곳이라고 하네요.쉽게 부러지지도. 마모가 일어나지도 않는 극강의 경도는 1,200도의 열처리 공법을 통해 만들어진다고 합니다. 1,000번 넘게 두드리는 수단조와 일정하고 고르게 쇠를 넓히도록 기계단조를 병행하는 고도의 기술력을 통해 칼의 균형을 맞춥니다.칼마다 철의 고유한 무늬가 있는데요, 이는 숙련된 장인을 통해 명품스타일 수작업을 통해 제작되었다는 것을 증명한다고 합니다. 정말 하나뿐인 칼이니만큼, 이렇게 각인해서 선물하는 게 더욱 의미있더라고요.저 또한 JD에게 그가 원하는 문구를 각인해주었는데 덕분에 본업도 열심히 요리도 열심히 할 수 있을 것 같다고 하네요. 믿어보도록 하겠습니다.보이시나요? 칼등에서 칼날로 갈수록 점점 날카로워지는 삼각형 형태인데요, 이는 일자로도 잘 썰리고 손을 다칠 염려도 없어요. 너무 잘 썰려서 걱정했는데 찬찬히 진정하고 잘만 쓰면 되겠습니다(진정해;;)이렇게 명품스타일 고탄소 함유인데도 가보코리아의 주방칼이 무겁지 않은 이유는 탄소 함량을 높이면서도 칼날을 얇게 펴는 특수 기술 덕분이라고 합니다. 뛰어난 절삭력에도 무게가 가벼우니 장시간 사용에도 손목이 편안해요.또한 마음에 드는 포인트는 바로 이 원목 손잡이입니다. 고급 가구에 사용되는 프리미엄 월넛 목재를 사용했는데요, 밀도가 촘촘하고 단단해서 내구성이 높으며 원목 중에서 가장 상위 등급이라고 해요.물 저항력이 높아서 변형이 없으니 수분이 많은 주방에서도 사용하기 명품스타일 좋은 하드우드지요. 흑단이 가지는 특유의 검은 나뭇결에서 고급스러운 분위기가 느껴져요. 친환경 독일제 AURO 오일로 마감해서 인체에 무해합니다.다음 동영상subjectauthor
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화면을 돌리거나 터치로 움직여 보세요동봉된 품질보증카드를 소지하고 있으면 1회 무상 A/S를 받을 수 있다고 합니다. 완전한 요리사가 아니다보니 분명 셰프들만큼 잘 쓰지 못할 테니 한 번쯤 A/S를 받을 일이 생길지도요. 오래오래 잘 사용하고 딸에게 넘겨주고 싶으니 명품스타일 꼭 이용해보고 싶네요. 너무 튼튼해서 할 일 없을지도.하나의 공예품과도 같은 가보 주방칼, 와디즈 펀딩액 6.5억을 찍은 이유를 알 것 같습니다. 소중한 사람에게 귀한 선물을 할 일이 생긴다면 꼭 선물하고 싶네요. 곧 결혼하는 친구에게 해주는 것도 좋을 것 같습니다.가보(GABO) - 대한민국 최고 장인의 칼 / 환도 / 대도 / 대령숙수도 / 한식도 / 과도 / 각인서비스